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Bem-vindo!
Olá!
Chamo-me
Marta
,
sou
nutricionista e ajudo os meus pacientes a terem uma alimentação saudável, prazerosa e sem extremismos.
A saúde está à mesa!
@map.nutricionista
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![[ O que acontece ser comemos proteína a mais? ]
✅ O marketing de produtos hiperproteicos está realmente muito presente: em barras, bolachas, iogurtes, massas, pão... Dada esta disponibilidade, incorremos no risco de exagerar.
✅ Faltam estudos de longo prazo (mais de 1-2 anos) sobre dietas muito hiperproteicas e, por isso, precisamos de alguma cautela, sobretudo para a população geral que é muito pouco ativa.
✅ A ingestão proteica deve ser individualizada (objetivo, situação clínica, exercício)
Como em tudo, nem 8, nem 80!
Se precisas de ajuda, fala comigo ✨
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![[ Sugestão de refeição ]
No prato: massa de milho com peito frango com molho de queijo ricota e limão acompanhado com legumes ao vapor 🥦🫛
Para o molho de ricota só usei um pouco de ricota, bebida vegetal e raspas de 🍋
Guarda esta sugestão para a ementa semanal ✨
#ementasemanal #alimentacaosaudavel #nutricionista #saude #consultadenutrição](https://scontent-iad6-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/681625019_18096142568130940_6005632095551232398_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=107&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=jfZjdoqIDDgQ7kNvwHhJv_C&_nc_oc=AdpYmq66GhsAsAGTWhLh8T0eIM8LygHk8T2qI7IOnC-IDZSywMeGY7aDAgXcT75rfXE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad6-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHnAnv8KgB9ZLPfci4JQdnWRjfpS7GscfhStYBu9CQSjjclzKoyEvpEJPEE_AbYsRFFugMvzZlu&oh=00_AQA6-Z18QxudM4pLw94QJ0gkzzDkvF1VrZr5eDS0sgjuFw&oe=6A5218EB)
![[ Digestão ]
☝Aqui estão apenas 3 passos simples para melhorar a digestão e sintomas gastrointestinais tais como o refluxo gastroesofágico (azia), sensação de enfartamento e a flatulência excessiva.
Falta aqui um passo essencial e que geralmente está associado a pouco tempo destinado para fazer as refeições. Adivinham qual?
Escreve nos comentários✍
#consultanutricao
#digestão #saudedigestiva #nutricionista #consultadenutriçao #consultanutrição](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/675773231_1008419508431115_1093493745477728443_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=UO_EadmRk1QQ7kNvwH5As2O&_nc_oc=AdpkGRYBcLWSAc_bSL1v-riUTCf8PmqTDSazsq9BXv_gupF4uL025PxC9d4aFvF8qXE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHipVGj49VEDWZEXK2nIL5eBffakTrMngm09NETIhnbhc2xOe0yE8cjJiEUukTFb2f9UZvhFj8K&oh=00_AQD5wc76vLJlYPB1rMSPrFzvBP4WnT8_eunpwo8ryR8vUA&oe=6A5222C9)
![[ Sugestão de refeição ]
🍴Tofu salteado, arroz e salada de pepino e beterraba.
Incluir opções de refeições vegetarianas é uma excelente forma de incluir variedade na alimentação, um principio fundamental da alimentação adequada.
🌱O tofu é um derivado da soja que contêm proteína de origem vegetal de elevada qualidade. Além disso, contém isoflavonas com efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e cardioprotetores.
O tofu é seguro e benéfico quando consumido em quantidades moderadas ✨
Mol Nutr Food Res. 2020 Feb;64(4):e1900751
#alimentacaovegetariana #alimentacaosaudavel #nutricionista #saude #consultadenutrição](https://scontent-iad6-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/660307821_18093887159130940_5798767949398224308_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=107&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=5pZtFuJLzw8Q7kNvwFWeYEj&_nc_oc=Adq6Ikmz3sqtntEbND1AByQEbmsZttytbl3e3CPFA7EOwvOfH4GpT0aiiTAO8zqdci0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad6-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQG9FtDIW7nkMIkTLJDfMBZaLqnyw3ipu0evVUOjWZHs3F5LQzkRgYtmOW60SeNEV6vwb2ko4iuQ&oh=00_AQAYSGhim_H7FtRMmnm-WwNA_zVVELBqsFp0nUZ6VHp9-w&oe=6A521ADD)
![[ Azeite para cozinhar ]
✨O azeite é uma das gorduras que se mantém mais estável durante a confecção.
☝ Consumir o azeite em cru será sempre a opção ideal, contudo é uma excelente opção para utilizar nos cozinhados dada a sua elevada estabilidade térmica.
✍️Por vários motivos devemos sempre preferir métodos culinários com baixas temperaturas.
🫒 Métodos culinários aquosos (estufados, ensopados) preservam melhor as caraterísticas nutricionais e estão muito presentes na Dieta Mediterrânica.
#consultanutricao #emagrecimento #saude #dietamediterranica #nutricionista
#alimentaçãosaudável](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/656420188_18092638160130940_8390304546676168414_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=108&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=Wik5sknMWxYQ7kNvwETPDr-&_nc_oc=AdowZnLHnPe5bGUreuOjoS6WEmdOqkU674lfcnwN3P-RHfRI0ahC4DvVkwkcbz0iJM8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQEd-p4yZdlJGkAVsrCrh1QL4VaeGXKKnKJsekxVFDCJrWbbblKFr11gW3t-tHT9Cs67zXkmDG_s&oh=00_AQB4mdmCuKjqkV-9DpyU6BhqOUz6e0n3qLkm_bpSV9gJNA&oe=6A522ECB)
![[ Densidade calórica vs densidade nutricional ]
✨ Estes conceitos são básicos, todavia é muito importante compreende-los:
☝Idealmente devemos basear a nossa alimentação em alimentos com baixa densidade calórica e alta densidade nutricional pois promovem saciedade, fornecem vitaminas e minerais essenciais. Com estes alimentos conseguimos pratos mais CHEIOS E COLORIDOS 🍅🫛🍓🥝🍊
☝Consumir de forma moderada aqueles alimentos com alta densidade calórica e alta densidade nutricional.
☝Por fim, limitar a quantidades muito modestas os alimentos sem densidade nutricional. Não precisamos de os excluir, apenas consumir de forma limitada e consciente.
#alimentaçãosaudável #saude #consultanutricao #reeducacaoalimentar #nutricionista #emagrecimento](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/652474857_981133684493031_4747838127454561028_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=yJvWbzDxVC8Q7kNvwEfVKFp&_nc_oc=Adr5jiIeFabLP3rxFBsA1WrRAbocD99u62iqCvA3FjHl9UHfPYG_OAIsBILowYQNMPw&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHQeHChpfO9jALPu6_gb5NTlWke8hOC9elMAAlxVfrL9EqqBnpGAUOm-kpJiiMGWEKoP8LHT5ju&oh=00_AQDR-gfm8MFMFVfS82eT8XnduBXg9zgb0jWIjl69gXbIYg&oe=6A522EC5)
![[ A minha consulta ]
Esta é a minha visão e atuação enquanto nutricionista ✨
Se tens dúvidas relativamente ao meu acompanhamento nutricional, envia mensagem ou entra em contacto através do link da bio 🙌
#nutricionistaonline #consultanutricao #nutricaoconsciente #reeducacaoalimentar](https://scontent-iad6-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/650853773_978335418106191_8393299632052059285_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=TJBdS97XwzYQ7kNvwFnm6r9&_nc_oc=AdoNJWaBseBRFCtcMnAdYhi887T17dEg0FldPMdrFvjmkIOXI83NV4bEXvr2jUoS68I&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad6-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHl1TVRK3Pm5xuIh2Ify3WqxW0DiLLRHWEMXYmKEKSqcFqWpBUo7gFOe6tTHB4f73sJZtL9RpGi&oh=00_AQDnN64eGqZdaNjYifwwSnAm913mgFIgfdyRhB6V264vxA&oe=6A520165)
![[ Variedade de 🐟 ]
Devemos evitar comer sempre o mesmo tipo de pescado, variando ao máximo pois:
🔹Diferentes espécies têm perfis nutricionais distintos - Peixes magros e gordos, moluscos e bivalves oferecem benefícios nutricionais variados.
🔹 Contaminantes alimentares - se comeres sempre a mesma espécie e ela contiver determinados contaminantes alimentares, estarás mais exposto do que se variares o consumo.
🔹 Sustentabilidade alimentar - optando por espécies menos sobreexploradas (ex.: cavala, carapau, mexilhão).
Costumas variar o pescado?
#nutrição #pescado #alimentacaosaudavel #sustentabilidade #contaminantesalimentares #nutricionista #alimentacaoconsciente](https://scontent-iad6-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/649838378_18091221026130940_7511902203940297437_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=D0lKDCo7qmAQ7kNvwGlTuFf&_nc_oc=Adpo6wpa7THz3eCWQKwkylK0lEOFCDQWbJuJMzdcsgzl31ywTNvScPIbaAJj1SfW86g&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad6-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHn17JR5CZoXbNGrXsyxMNkX85t54H9R-vJnypZGw-yK_plGcdQr8SynY6-gbiTJzvtUIDYeSh9&oh=00_AQD_TVq0le3fMPoxqfi2AF1BrQMavw3yewzyeB4BZ0dyUA&oe=6A51FA52)
![[ Bolinhos de pescada ]
Estes bolinhos de pescada são uma espécie de “nuggets de pescada” que resultam muito bem e são uma opção divertida para uma refeição de pescado ✨
Para esta receita:
1️⃣ Comecei por triturar o peixe cru com temperos (raspas de limão, sal, pimentão doce e pimenta) e um dente de alho.
2️⃣Com as mãos húmidas fiz bolinhos pequenos com o preparado de peixe.
3️⃣Passei as bolinhos por iogurte natural.
4️⃣Triturei cereais tipo argolinhas de aveia (seria ideal utilizar corn flakes) e passei os bolinhos por essa farinha.
5️⃣ Borrifei os bolinhos com azeite e coloquei os bolinhos na airfryer, 12 min, a 190 graus.
A meio do processo, virei os bolinhos e borrifei com um pouco mais de azeite.
Experimentem 🙌
#nutricionista #receitasaudavel #consultadenutricao #receitadepeixe #alimentaçaosaudavel](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/649848728_18091121282130940_5593388585173778263_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=iB4RIcanOlcQ7kNvwEvNQ42&_nc_oc=AdqYGbIKezTw8j9utpd_UAdG7wdDcshoDDSLXhtP1RYW1m7zyDltLkn_zIsFieF8I7Q&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQFeaxm7aE6bonGVjMtB9FVluSCMg3_noTDL3U-FdtvrmNQYEoXWTFEB5niJ5lmZk-JA_-cAKmJp&oh=00_AQBKi2WdfvlJA9HZr6ZF0T6ZanAYVeReZPC417pg63BTSg&oe=6A52091B)
![[ Autoeficácia alimentar ]
🖕A melhoria da autoeficácia alimentar é um fator muito importante para o sucesso terapêutico da consulta de nutrição, quer seja no tratamento do excesso de peso ou obesidade como no controlo de doenças crónicas ou até de perturbações do comportamento alimentar.
✨No momento da alta da consulta de nutrição é importante garantir que a autoeficácia alimentar está em níveis elevados.
👉Para tal, é preciso ir implementando estratégias sobretudo a nível comportamental e melhorar a literacia alimentar, sempre com uma abordagem sustentável.
Se precisas de ajuda, envia mensagem ✨
Health Psychol Rev. 2014;8(3):270-85
#consultadenutricao #consultadenutriçaoonline #emagrecimento #comportamentoalimentar #nutricionista](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/650235673_974897265116673_1114601731515118045_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=111&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=lcJGz6Sy48kQ7kNvwGyBFq1&_nc_oc=Adod7yVWJmQ9MUccxSxeAfH8Dr7xxWwLnmVPXYDL-wjA1-UWq-TChTN8u3Ww9wO2oo0&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQFe9N7-r--RHEzj4L7BRnyMHYvdjczYGEy5zMWEPUkWhkrOyvQEhZTfTcjjF4wekuG7IdS3Alla&oh=00_AQCzBIdSQbx_IOov8bRzkmjO7l1-hWxbIclMdcXQU1Akcg&oe=6A51F835)
![[ Obesidade ]
☝No tratamento da obesidade podem ser utilizadas estratégias de mudança de estilo de vida (reeducação alimentar, exercício físico, gestão de stress, higiene de sono...), psicoterapia, intervenções farmacológicas ou cirúrgicas.
🙌 Contudo, do meu ponto de vista, o passo mais importante é conseguir induzir mundanças sustentáveis e ganhar autonomia para a manutenção de hábitos saudáveis.
🥼Se vive com a obesidade não deixe de procurar ajuda profissional.
#obesidade #lutacontraobesidade #nutricionista #saúde #peso #consultadenutricao](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/640945320_962259129713820_3999356808232188226_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=108&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=7SkPtBr_V7gQ7kNvwEILHfc&_nc_oc=Adqr1OIp-Vnw4LfQg03Eaokk1XpGf8sS-xyBxIDDKKr-PsPQDGf1LCIjdMx0ULCaRMY&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQEBQqv1Y0yhJbs3msXiEy0fgpzHZY8E3pDTYzRbDCJ1y0OwO7xEoCp8yh5cbB7imxJFHX-NpD9p&oh=00_AQC-d86nN2RqxZKQTwvmaFZSd3I4aJ6LY9ZsQdlaCuekQQ&oe=6A5229B1)
![[ Kiwi e obstipação ]
O consumo de 2 🥝 diários faz parte das guidelines britânicas para o tratamento da obstipação leve a moderada e não tem efeitos adversos de relevo, além de ser um fruto nutritivo e da época ✨
#nutricionista #consultadenutriçãoonline #nutrição #saudeintestinal #obstipação](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/648678784_18090235487130940_488573552073452959_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=101&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=4HOCjNty_dsQ7kNvwGp1S4e&_nc_oc=AdplQacfYAZryfgB1DcEuPUSgFMAqqtyFXQ-SwUHOk1K3VqwLdCxgmwI5tFfRzNf-dA&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQF69CKtZWxGTluXeZ9E55gTvyrtTJoO3WA50im603EXn1X6gp79Gi2rIzZD2qTgDYCbKlZhSnmB&oh=00_AQBB_wnZURFg-_nRrvwb6WtZTtCct9bd0F_3kt8vRhPqqg&oe=6A521920)
![[ Sugestão de refeição ]
Lentilhas estufadas com nozes e ovo escalfado, acompanhada com salada de tomate e beterraba ✨
Uma refeição saciante, crocante e saborosa que serve de sugestão para a inclusão de refeições vegetarianas na ementa.
As lentilhas são de rápida confecção e são, por isso, fáceis de incluir na alimentação sem necessidade de recorrer a conservas de leguminosas. Em 100g de lentilhas cozidas temos 9g de proteína de origem vegetal 🌱
Têm por hábito incluir alguma refeição vegetariana na vossa ementa?🙌
#saudeintestinal #consultadenutriçao #fibras #intestinosaudavel #saude #vegetariano #nutricionista](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/634382859_956275410312192_3542933598356524009_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=FgQPfu9MqnUQ7kNvwGgMEym&_nc_oc=AdqXzDAv_aYXDOOan2vKG1nDSm6b3oZa2I5Hx0sKL_0IHT69Z9KjUxhpoRt50PVYssE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHJer9GF700LzkMtDcsMjLPJoUNx3ULMxhkfLfrgHTSx4mHZd3xtUrcZEPj41hqpimH4Rycv9Ed&oh=00_AQDXRxUSl6gRn-JFj-f_TsfL1NCrvK0RsSyVlfw5icrbaA&oe=6A52196E)
![[ Microbiota intestinal ]
A microbiota intestinal é um grande conjunto de microrganismos que vivem no intestino e desempenham papel essencial na digestão, imunidade e proteção contra doenças 👨⚕
A sua composição e função é influenciada por diversos fatores, alguns deles modificáveis como a dieta e a gestão de stress 🫘
Alterações na microbiota intestinal podem aumentar o risco de doenças metabólicas, inflamatórias e autoimunes e, por isso, é fundamental cuidarmos da nossa comunidade 🦠 intestinal.
Já tinhas conhecimento destes fatores?
#nutricionista #saúde #microbiotaintestinal #consultadenutrição #saudedigestiva](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/627161438_946693377937062_1157431735588824285_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=108&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=y4e5DptF5CgQ7kNvwEBpuYL&_nc_oc=Adp49yVDFMGgg8PS4hYEuPkgHGcXae9pWOo4qukABUVLzlkKsrL_191GQd8NxKjjsS8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQFTWi4IoCA3JouDlOG72bUtbMH95gIwHEYnjxVSljqlnmlAvLihKbNAQ8Y9pdbrOD8X1BJnvAka&oh=00_AQAW7UqWg2HBQ4JtdGbb3FbNyhhW6t23ZayWoQqMCb_sRQ&oe=6A51F779)
![[ Pudim de chia 🥝 ]
Na taça: iogurte natural com bifidus, sementes de chia hidratada em leite e quivi.
A combinação destes ingredientes é especialmente benéfica para a saúde gastrointestinal.
✨As sementes de chia são ricas em fibras solúveis e insolúveis, promovendo o aumento do bolo fecal e a regulação do trânsito intestinal. Adicionalmente, contêm antioxidantes e ácidos gordos ómega-3 de origem vegetal.
✨O iogurte enriquecido em bifidus atua como probiótico, favorecendo o equilíbrio da microbiota intestinal.
✨O kiwi é fonte de fibras dietéticas e contém actinidina, uma enzima que auxilia na digestão de proteínas. O consumo de kiwi aumenta a frequência evacuatória, melhora sintomas de obstipação.
Experimente! 🙌
#saudeintestinal #consultadenutriçao #fibras #intestinosaudavel #saude #nutricionista](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/628357107_947316911208042_4744057767501498481_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=101&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=Qlp0nanhqVcQ7kNvwHUJX6G&_nc_oc=Adq1OPhRtkqkhW6LHX7o8JMzE2mx0rOHfvobQ8tyy6hzJ__1Llt3Ia-9r6wBSH08m_M&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHg7kaFpzG6Enj_UxZ_fIHHB29AV89tk2ElBf-yZmsV8Nr_Pgu4xFqFF_3yrZfuJNhrqJ1Dr6Bx&oh=00_AQCg0kBsMmStzBbcVeIvGU7Z6Q-rNOk1e2byIHrHb4S5eg&oe=6A51FAC2)
![[ Alimentação e imunidade ]
Como podemos fortalecer a imunidade através da alimentação?
No fundo, através de uma alimentação equilíbrada, completa e variada 🙌
Além do que está exposto, importa ainda garantir o:
🍖consumo proteíco suficiente: importante para formação de moléculas com função imunológica;
🐟consumo de gorduras saudáveis: especialmente ácidos gordos polinsaturados ómega 3 (pescado, nozes, chia, linhaça);
🫘 consumo adequado de alimentos fornecedores de hidratos de carbono e ricos em fibras: leguminosas (feijão, grão, lentilhas) e cereais integrais como a aveia ou pão integral) que têm um papel importante na modulação da microbiota intestinal.
Uma alimentação saudável é essencial para o funcionamento do sistema imunitário ✨
#consultadenutrição #nutricionista #imunidade #emagrecimentosaudavel #consultadenutricaoonline #saude](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/588843585_916126810993719_7348785993987702192_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=104&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=QxVaGWZG3fAQ7kNvwGsjXHE&_nc_oc=AdpEtF5RmdMeMVHNgS4gQl2bRUFqXLnbk1eLPju8bjya80kiS62jdcJyLQRFhkzfosc&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQEzHoBKagiJRCaXYtMJP2sqtjT86SwB-kAIkLTbcDDZraeqWZQnEPBanhXFba5Xy5wN1v82faVR&oh=00_AQDYpW7dwEbdWZlEt_DiRWblo8hBY72JwdPcwBJMChk-xw&oe=6A521655)
![[ Sugestão de refeição ]
Ingredientes simples constroem pratos nutritivos:
▫️ Feijão-frade, riquíssimo em folatos, em fibras e é fornecedor de proteína de origem vegetal;
▫️ Broa de milho, combinação de cereais que fornece energia e textura às migas.
▫️ Bacalhau, um pescado magro, com baixo teor de gordura saturada e proteínas de elevada qualidade biológica.
▫️ Couve-galega, cortada finamente e apenas salteada, preserva compostos bioativos como o sulforafano, com reconhecido efeito anticarcinogénico.
▫️ Azeite, tantas vezes injustamente temido pelo seu valor calórico, mas com elevado valor nutricional, rico em gordura monoinsaturada, contribui para a saúde cardiovascular e potencia a absorção de vitaminas lipossolúveis.
👉 Cozinha simples, tradição e ciência, tudo no mesmo prato.](https://scontent-iad3-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/600103058_906358665303867_5160939930757625518_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=104&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiRkVFRC5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=ju4rSEeCyRcQ7kNvwEIbbqb&_nc_oc=AdrgYX5L0_D1iBWEoDlabo9c4KDf-Zb8Yw-VJatjJc7oeUUrNVY9RwUD_noP6i66fxQ&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQF5k3hzmJtOz5TYtfK0hhPMbgN12qdN44x1PzZjJ4ZTJCesmd6nyZRKVBfqTQuQI7vpvxrmyVQp&oh=00_AQCwwBdvrL42dBTFAbhojkLWkFbXKojqfSLw5KYpu1Nizw&oe=6A521CFE)
![[Natal]
Estas estratégias, na minha opinião, podem fazer sentido aplicar na época natalícia ✨
🙌 Se precisas de ajuda para encontrar algum equílibrio alimentar e ganhar ferramentas para gerir esta e outras alturas do ano proprícias a comportamentos alimentares desajustados, envia-me mensagem ou vê na bio como podes marcar consulta.
🙏Concordas com alguma?
#nutricionista #consultadenutriçãoonline #nutrição #saudavel #saudenoprato #reducacaoalimentar #emagrecimento #consultasdenutrição #alimentaçãosaudável #saudeintestinal #sii #intestino #obstipacao #nutriçãonagravidez #nutricaoposparto](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/592906010_898862512720149_7851010612146188931_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=vMbl90A5EdoQ7kNvwEwMpou&_nc_oc=AdrVz3d98TAnl1bs8F5eRjNg5VfzmO_UBURaMNoLzbAG78QWFZpJ0jfOT56fdDAS_Cg&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHlhwfQIkyrjK4Kz70T8NmcEdF5ClSemZUBaCQQWIJ2m5WVt_x4Zn-qfp9A9hx_q-AaN4F0LtIt&oh=00_AQBR8nvCyUy7wiM5AAQeQHiuXffAdKiIkvnD8oQBUCYQpQ&oe=6A520A64)
![[ Vegetais de folha verde escura ]
É verão, está calor e muitos de nós já só escolhemos incluir hortícolas crus, em saladas.
Sem espaço para hortícolas cozinhados ou sopas, falha o consumo de vegetais de folha verde escura 😥
☝️Importa encontrar alternativas para vegetais de folha verde escura e esta é uma sugestão: incluí-los nas tuas receitas habituais de forma "disfarçada".
🥞Panquecas de espinafres e banana
✨Ingredientes (1 a 2 doses):
1/2 banana madura
45g de flocos de aveia
1 ovo
20ml de leite magro ou bebida vegetal
1 mão cheia de espinafres
canela a gosto
1 c. café de fermento
Modo de preparo:
- triturar todos os ingredientes à exceção do fermento;
- adicionar o fermento;
- levar a uma frigideira antiaderente e fazer panquecas em lume brando.
#nutrição #saudavel #saudenoprato #emagrecimento #consultasdenutrição #espinafres #receitafacil #alimentaçãosaudável](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/527567861_18068688245130940_6032045863450493886_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=iVsgcfI6t8kQ7kNvwH2p59J&_nc_oc=AdqS3v_zbHlE1mTS7tbNX59h3910geYIlMukapJ17NrtTzVgvrYzt7HpWVu_vxHbTZc&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQHNgQOp0BBAIpeN_gFkgOymyx4K_kuYAHOre8I8bKKbLplmXQHVqBpGj39PAKSCz4e4lV-XzZii&oh=00_AQAufgHhAfeFIobzWZ1OIJqap7D_Czvqq7A2S_gO0RFp0g&oe=6A51FBDB)
![[ Férias e refeições excecionais ]
Em férias o que tento promover em consulta é que haja mantuenção do que designo por "básicos":
- consumo de hortícolas e fruta;
- consumo de água como bebida de eleição;
- consumo de fontes proteicas na maior parte das refeições;
(...) outros que são avaliados caso a caso.
MAS há também lugar para tudo, para alimentos mais hiperpalatáveis, consumidos de uma forma mais consciente ✨
Na minha perspectiva isto significa que há atenção na refeição, respeito pelos sinais de saciedade e tempo para saborear, preferencialmente num ambiente social e sossegado 🙌
Todavia, nem todos conseguimos gerir e impulsividade alimentar da mesma forma, sobretudo pessoas que vivem com obesidade ou com comportamentos alimentares perturbados.
É possível melhorar a relação alimentar, é algo que se trabalha, caso a caso.
Se gostarias de alcançar uma melhor relação alimentar, entra em contacto comigo via mensagem privada ou no link na bio ✨
#nutricionista #consultadenutriçãoonline #nutrição #saudavel #saudenoprato #reducacaoalimentar #emagrecimento #consultasdenutrição #alimentaçãosaudável #alimentaçaointuitiva #comportamentoalimentar #nutricaogentil #dieta #alimentaçãoconsciente #saciedade #atençãoplena](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/524966647_793432769929791_1545455672555985111_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=105&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=j9e397sFdQoQ7kNvwFlTz7X&_nc_oc=AdqfCVsbYvxql9M1wEH7sHIk3j_I2jbldZaNRoRFM2AHt4SIgfSjEUAE4iOvhgGvnv8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQF1Ojx90XT8mS91P_reV3uChCWo6xPsb_3382wwN0k6-cix1a9f_rf91znjv7vfPrdoUyxo8BnQ&oh=00_AQBSJCT7QlSIGv9r3hKyZ2PL1MP-P5N7KEYkbv0uf9UwEA&oe=6A521237)
![[ Desinflamar ]
🖕Desinflamar para emagrecer?
Será necessário desinflamar para emagrecer? Ou será o contrário?
Fica a saber ☺️
Ter um peso saudável não é apenas uma questão estética, é primeiramente uma questão de saúde✨
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![[ Saladas de verão ]
🥗O calor pede pratos mais leves e mais frescos como as saladas.
💡Aqui ficam algumas sugestões de ingredientes nutricionalmente ricos que poderás combinar e adequar às tuas preferências e objetivos, conseguindo uma lista enorme de combinações possíveis.
🖕Apontei alguns dos erros mais comuns na preparação de saladas. Espreita a publicação!
✨Qual é a tua combinação favorita?
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![[ Sug. refeição de pescado ]
🍽 Trago uma sugestão de refeição de pescado para colocarem na ementa semanal: lulas estufadas com pimento e tomate, acompanhado com puré de batata e cenoura e salada de beterraba e tomate.
☝Segundo a Tabela de Composição de Alimentos Portuguesa, as lulas têm elevado valor proteico (~30% do peso cozinhado), baixo teor de gordura (1,6%) e são excelentes fornecedoras de triptofano, um aminoácido crucial para a produção de serotonina e melatonina, que desempenham funções na regulação do humor e do sono.
🥕A adição de hortícolas ao puré de batata, torna-o menos calórico e mais rico nutricionalmente e visualmente!
Gostaram da sugestão?😊
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![[ Contaminantes do processamento alimentar ]
Será a airfryer um método culinário interessante?
👉Como quase todas as respostas em Nutrição e Alimentação: depende!
✨Ter alguns cuidados na preparação e procurar variar e intercalar com outros métodos culinários, o que é talvez a melhor resposta especialmente importante para as crianças! 👧🧒
Se gostaste desde conteúdo, partilha 🖕
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![[ Sugestão de refeição ]
Salada com mix de vegetais folhosos verdes, tomate, pepino, mozzarella, noz, ovo escalfado e hambúrguer de grão-de-bico e aveia caseiro.
Ter uma alimentação saudável pode (e deve) ser prazerosa! ✨
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![[ Inchaço abdominal ]
O inchaço abdominal é caraterizado por uma sensação de pressão ou sensação de gás preso. Pode ser bastante incómodo, especialmente se houver maior sensibilidade visceral.
Algumas possíveis causas do inchaço abdominal:
👉 Aerofagia (engolir ar): comer rápido, mascar pastilhas elásticas com frequência e a ansiedade contribuem para a aerofagia;
👉Fatores dietéticos: intolerâncias alimentares (lactose, frutose e outros FODMAP's) e alimentos cuasadores de flatulência;
👉 Infecções: supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) e parasitas;
👉 Malabsorção: doença celíaca, insuficiência pancreática;
👉Condições funcionais: síndrome do intestino irritável (SII), obstipação, dispepsia funcional;
👉 Medicações e suplementos: anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) como o ibuprofeno, estatinas, suplementos de fibra e de ferro, entre outras;
👉 outras condições malignas.
Se precisas de ajuda para melhorar esta sintomatologia, fala comigo ☺
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#nutricionista #consultadenutriçãoonline #nutrição #saudavel #saudenoprato #reducacaoalimentar #emagrecimento #consultasdenutrição #alimentaçãosaudável #recejtasaudavel #saudeintestinal #sii #intestino #obstipacao](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/501310037_745257361413999_4282553298840491982_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=111&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=y3r_OvmKeDMQ7kNvwGB72Rf&_nc_oc=AdqCA5J91g2XFrAL8RM2wvLZ3Wk8uvkDgTeAecLftRF2Z_ju2tt62Rg5_5iFkiMh-t8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=s_i0VJmjWyWo-glXQqpcIg&_nc_tpa=Q5bMBQFzh8VbZ3uN4m539uyTIPKyF0HrzdTQdv-0b_rpn4iIWbpEMH2rOmpPGAirBVwZqNfc8nqinkkw&oh=00_AQBPQGqBq7Kp3j024CXSQSNhI1Rm9sFoJ1fO0aJnfmm0Gw&oe=6A5204B1)